赤芋の花 720mL

芋焼酎は、「芋」と「米麹」を原料に造られるのが一般的です。
ふつう、麹の原料には「米」を使い、麹菌をつけます(米麹)。
「赤芋の花」は、「赤芋」をダイス状に加工し、乾燥させたサツマイモダイスに、麹を付けました(赤芋麹)。
こうしてできた赤芋麹に、さらに蒸した赤芋を加え、焼酎を造りました。
原材料100%が“赤芋”であるので、「全量 赤芋 焼酎」になります。
できあがった原酒を、1年間熟成。
赤芋のやさしい香り、甘さがありながら、スッキリと軽やかな飲み口が特徴の「赤芋の花」。
味、香りともに、フルーティな風味が楽しめます。

S14010
商品番号:S14010

赤芋の花 720mL

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