洗心　

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。

契約栽培米「たかね錦」を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

■純米大吟醸

■原料米：たかね錦

■精米歩合：28％

■アルコール度数：15度

■日本酒度：+2

■酸度：1.2