花泉 熟成純米吟醸酒

福島県開発酵母で醸した複数の純米吟醸酒を瓶貯蔵にて氷温倉庫で貯蔵後、テイスティングを経てブレンドし、約5年前に大型タンクへと移動させ、10℃前後でさらに熟成を重ねました。

8年の熟成期間を経て誕生した、円熟した旨みのある純米吟醸酒です。

■純米吟醸

■原料米：麹米、掛米…五百万石・夢の香 / 四段米…ヒメノモチ

■精米歩合：60％

■アルコール度数：15度